Antica Hostaria
In quelle che un tempo erano
le stalle di un palazzo del '700 è stato ricavato questo
locale ristrutturato in stile rustico.
In un ambiente curato nei particolari, L'oste delizia i
suoi ospiti con squisite pietanze tipicamente siciliane,
prestando una certa attenzione ai prodotti del territorio
ennese.
La filosofia adottata dallo chef, esalta l'utilizzo di
pietanze di prima qualità, escludendo l'uso di prodotti
industriali o surgelati, utilizzando solo quelli di
stagione. Tenendo conto anche della disponibilità delle
materie prime, il menù cambia periodicamente pur
mantenendo alcuni punti fermi, come la pasta con ragù al
cioccolato o la pasta con patate e capperi, un arrosto di
maiale con le mandorle o il rollè di pollo aromatizzato,
accompagnate da pregiati vini da degustazioni e per finire
i dolci preparati artigianalmente
Inoltre, si può gustare la freschezza del pesce acquistato
direttamente dai pescatori, gustando fino in fondo il buon
cibo e un buon vino, coccolati da una piacevole musica di
sottofondo. Il locale dispone di 50 posti all'interno e di
circa 20 all'esterno. È gradita la prenotazione. |
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Azienda agrituristica Gerace
Siamo a GERACE, al centro della Sicilia e quindi nel posto
migliore per poter visitare quanto di meglio l'isola offre
sia sotto l'aspetto naturalistico che culturale. C'è una
chiesetta con una bella statua marmorea della Madonna
attribuita alla scuola del Gaggini, e la nuova struttura è
ottimamente inserita nel complesso del borgo
cinquecentesco.
Se vogliamo visitare la zona in poco tempo possiamo andare
ad Enna, ricca di storia, musei, chiese e castelli; a
Piazza Armerina dove c'è la splendida villa romana del
Casale con i pavimenti a mosaico; a Morgantina a vedere
l'insediamento greco; a visitare il castello ed il bosco
di Sperlinga ed il tetto ligneo dipinto nel duomo di
Nicosia e tutti i laghi ed i boschi della provincia. Sarà
bello, volendo allontanarci un po di più, andare a Cefalù,
a Caltagirone con le splendide ceramiche, a Taormina, a
Palermo, sull'Etna, ad Agrigento, Siracusa ritornando la
sera, dopo tante emozioni, a riposarci nella tranquillità
di queste valli.
Volendo invece rilassarci, dopo esserci sistemati
nell'attrezzato campeggio, possiamo fare un rinfrescante
bagno in piscina; del trekking nel vicino bosco; un giro
in bicicletta; una partita a ping-pong; assistere ai
lavori aziendali e imparare a preparare marmellate, dolci,
salse, liquori e conserve; osservare gli animali allevati
e quelli selvatici; raccogliere verdure spontane e
lumache.
Se al campeggio preferiamo la comodita' di un
appartamentino, a "Gerace" possiamo soggiornare nel
vecchio "marcato", il locale in cui, fino a pochi anni fa,
i pastori producevano i formaggi tipici e la ricotta
fresca.
Anche a cavallo e' possibile raggiungere l'agriturismo e
fare passeggiate nei sentieri all'interno della contrada.
Se invece vogliamo giocare a tennis possiamo fruire dei
campi comunali adiacenti all'autodromo di Pergusa
dove possiamo anche assistere ad entusiasmanti gare
automobilistiche e motociclistiche di livello
internazionale.
Se invece siamo attrezzati possiamo anche effettuare voli
con il nostro deltaplano.
Per apprezzare la saporita cucina locale possiamo gustare,
nella bella sala da pranzo dell' azienda, i tipici piatti,
magistralmente preparati dalla proprietaria con i prodotti
biologici dell'azienda, tra cui l'olio extravergine
d'oliva che nel 2000 ha vinto il secondo premio nazionale
al concorso "Orciolo D'oro" e che possono anche essere
acquistati.
La prima colazione, servita all'aperto sotto la tettoia ai
bordi della piscina, sarà un piacere.
Il nostro amico a quattro zampe, se non arreca fastidio, è
certamente gradito.
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